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日本では1918年(大正7年)に(北海道、ジンギスカン鍋)

軍隊、警察、鉄道員用制服の素材となる羊毛自給をめざす「緬羊百万頭計画」が立案された。 その早期実現のために羊毛のみならず羊肉をも消費させることで、農家の収入増加と、飼育頭数増加を企図した。しかし、日本人は従来、羊肉を食べる習慣がほとんどなかった。日本で受け入れられる羊肉料理を開発する必要に迫られ..
update:2009年09月19日
【素敵な名言】
・怒りは常に愚行に始まり悔恨に終わる。 byピタゴラス